به گزارش پارسینه پلاس، براساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، میوه‌ها و سبزی‌ها علاوه بر دارا بودن انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی (ریزمغذی‌ها)، حاوی مقادیر زیادی از ترکیبات طبیعی فعالی هستند که به نام فیتوکمیکال‌ها شناخته می‌شوند. این ترکیبات به همراه برخی ریزمغذی‌ها مانند ویتامین C، ویتامین A و سلنیوم، دارای خواص آنتی‌اکسیدانی هستند و در تقویت سیستم ایمنی بدن نقشی کلیدی دارند.
کارشناسان تغذیه وزارت بهداشت تأکید می‌کنند که افزایش مصرف روزانه و متنوع میوه‌ها و سبزیجات، می‌تواند به‌عنوان یکی از راهکارهای مؤثر برای ارتقای ایمنی بدن و بهبود وضعیت تغذیه‌ای افراد در نظر گرفته شود.
با وجود این، اصطلاحاتی مانند “پاکسازی بدن” یا “سم‌زدایی با غذا” فاقد پایه علمی مشخص در منابع معتبر پزشکی هستند و بهتر است از دیدگاه علمی و دقیق به اثرات تغذیه بر سلامت نگاه شود.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0