به گزارش پارسینه پلاس، اگر می خواهید یک باقلوا تقلبی خوشمزه تهیه کنید که طعم و عطر باقلوا بدهد ولی سختی های تهیه باقلوا را نداشته باشد این پست مناسب شما می باشد. این باقلوا اصلا وقت گیر و سخت نیست و یک شیرینی خوشمزه است که بهترین ایده برای مواقعی که دوست دارید برای مهمانی ها و دورهمی ها یک شیرینی عالی با طعم و مزه باقلوا تهیه کنید.
مواد لازم
روغن مایع ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
گردو خرد شده ۱ پیمانه
نشاسته ۱ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۳ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چای خوری
وانیل ۱ ق چای خوری
۱مرحله اول: تهیه شربت
ابتدا باید شربت را تهیه کنید برای این کار شکر و آب و آب لیمو را داخل قابلمه بریزید و مواد را خوب باهم مخلوط کنید تا شکر حل شود و بعد روی حرارت قرار دهید و برای ۱۵ دقیقه بجوشانید تا شکر ذوب شود و بعد این شربت را کنار قرار دهید تا ولرم شود.
۲مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
در ادامه باید داخل یک کاسه تخم مرغ، روغن، شیر، نشاسته، گردو و آرد را باهم خوب مخلوط کنید و هم بزنید و با دست کمی ورز دهید و در آخر بیکینگ پودر و وانیل را نیز به مواد اضافه کنید و مجدد مواد را ورز دهید تا یکدست شود.
۳مرحله سوم: پخت باقلوا تقلبی
در ادامه یک ظرف پیرکس مستطیل شکل قرار دهید و با کف دست باز کنید و روی آن با چاقو به صورت لوزی برش بزنید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ بگذارید تا پخته شود وقتی سطح شیرینی طلایی شده بود یعنی آماده است.
۴مرحله چهارم: افزودن شربت
در ادامه باید شربت ولرم را روی شیرینی ها که سرد شده بریزید و برای چند ساعت در دمای محیط بگذارید تا بماند و شربت به خورد باقلوا برود و بعد برش ها را جدا کنید و روی سینی سرو قرار دهید و روی باقلوا ها می توانید کمی پودر پسته یا گردو به دلخواه بپاشید.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : ۰