پنج غذای ایرانی محبوب دنیا شد

به گزارش پارسینه پلاس، بر اساس فهرست «۱۰۰ غذای برتر برنجی جهان» (Top 100 Rice Dishes) که وب‌سایت خوراک‌شناسیِ اطلسِ ذائقه و طعم (TasteAtlas) منتشر کرده است، چهار غذای برنجی ایران در میان رتبه‌های نخست این فهرست قرار گرفته‌اند. «کته» در رتبه ۱۲، «چلو» در رتبه۱۶، «چلوکباب» در رتبه ۳۰، «ته‌چین» در رتبه ۳۸، بریانی در رتبه ۵۰ و زرشک‌پلو با مرغ در رتبه ۸۵ این فهرست جهانی دیده می‌شوند.
در صدر فهرست، نگیتورودون (Negitorodon) از ژاپن قرار دارد. رتبه دوم به سوشی (Sushi) رسیده است و رتبه سوم نیز به غذای ژاپنی کایسندون (Kaisendon) اختصاص پیدا کرده است. هر سه خوراک، از غذاهای مشهور و محبوب ژاپنی هستند که بر پایه برنج تهیه می‌شوند.
حضور چهار غذای سنتی ایران در میان ۴۰ رتبه نخست، نشان‌دهنده جایگاه برجسته و تنوع آشپزی ایران در میان برنج‌غذاهای مطرح جهان است.

لینک کپی شد