پنیر برشته یا پنیر دَبیج؛ یک املت محلی ساده و خوشطعم
پنیر برشته یا «پنیر دبیج» یکی از صبحانههای خوشعطر گیلانی است که با پنیر سیامزگی، تخممرغ و سیر تهیه میشود؛ غذایی ساده اما مقوی که علاوه بر صبحانه، برای یک شام سبک هم گزینهای ایدهآل است. به گزارش سایت خبری پُرسون، پنیر سیامزگی، تقریبا پای ثابت همه غذاهای رشتی است و در آشپزی گیلان

