
فرق آجیل شور و آجیل خام؛ کدام برای بدن مفیدتر است؟
فرق آجیل شور و آجیل خام چیست؟ در آجیل شور، مغزهایی مثل پسته، بادام، فندق و بادام زمینی، ابتدا نمک زده میشوند، و سپس در فر یا تابه بزرگ با حرارت ملایم گذاشته شده، تا رطوبتشان گرفته شود و مزهشان تغییر کند. بعد از برشته شدن، آنها را خنک کرده، تا ترد و خوشمزه شوند