ضرورت توجه به فرآوری‌های ثانوی گل محمدی برای ایجاد بازارهای جدید

دبیر همایش “ایران سرزمین گل محمدی” امروز سه‌شنبه در حاشیه این همایش در جمع خبرنگاران، با اشاره به اهمیت اقتصادی و فرهنگی این محصول، خواستار حمایت جدی از تولیدکنندگان و تلاش برای معرفی جهانی این گنجینه ملی شد.

ایرج رستگار افزود: این همایش با هدف معرفی ظرفیت‌های بی‌بدیل ایران در حوزه تولید گل محمدی و ثبت جهانی آن در حوزه‌های مختلف از جمله ثبت جهانی آداب و رسوم و جغرافیای گل محمدی برگزار شده است.

وی با اشاره به پیشینه تاریخی و فرهنگی غنی ایران در کشت و فرآوری گل محمدی، اظهار داشت: این محصول نه‌تنها یک کالای اقتصادی بلکه بخشی از هویت و میراث فرهنگی ایران می‌باشد.

دبیر این همایش تصریح کرد: گل محمدی، این گنجینه ملی، با عطر دل‌انگیز و خواص بی‌شمار خود، سال‌ها است که در اقلیم‌های مختلف ایران کشت و مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما متاسفانه، آن‌گونه که شایسته این محصول ارزشمند است، در سطح جهانی معرفی نشده و جایگاه واقعی خود را نیافته است.

وی گفت: همایش “ایران سرزمین گل محمدی” با حضور پژوهشگران، تولیدکنندگان، فعالان اقتصادی و مسئولان دولتی، بستری را فراهم می‌آورد تا بتوانیم با هم‌افزایی و تبادل دانش، گام‌های موثری در جهت ثبت جهانی این میراث گران‌بها برداریم.

رستگار تاکید کرد: این ثبت جهانی، نه‌تنها اعتبار و ارزش اقتصادی گل محمدی ایران را در بازار‌های بین‌المللی افزایش می‌دهد، بلکه موجب رونق گردشگری، توسعه صنایع تبدیلی و ایجاد فرصت‌های شغلی جدید خواهد شد.

وی با بیان این که عربستان گل رز طائف خود را در سال ۲۰۲۳ در سازمان یونسکو ثبت جهانی کرده است، افزود: دستگاه‌های ذی‌ربط در ایران نیز مانند وزارت جهادکشاورزی و میراث فرهنگی ضروری است برای ثبت جهانی گل محمدی ایران اقدام کنند و ما نیز پیگیر این کار هستیم.

موسس موزه گل محمدی ایران، در عین حال خواستار چاپ تصویر گل محمدی به عنوان یکی از نماد‌های ملی کشور بر اسکناس یا مسکوکات کشور شد و افزود: ما در سال ۱۳۹۵ از دولت روحانی درخواست چاپ نقش گل محمدی بر اسکناس یا مسکوکات را کرده بودیم.

ظرفیت‌های اقتصادی و گردشگری گل محمدی

دبیر همایش “ایران سرزمین گل محمدی” به پتانسیل‌های اقتصادی و گردشگری این صنعت اشاره کرد و بیان داشت: کشور ما به دلیل تنوع اقلیمی و برخورداری از آب و هوای مناسب در بسیاری از مناطق، بستر بسیار خوبی برای کشت انواع گل‌ها به ویژه گل محمدی، فراهم کرده است و این ظرفیت می‌تواند با سرمایه‌گذاری هدفمند و حمایت از تولیدکنندگان به یکی از قطب‌های اصلی تولید و صادرات محصولات عطری و گیاهان دارویی در جهان تبدیل شود.

وی اضافه کرد: علاوه بر جنبه‌های اقتصادی، عطر و رایحه گل محمدی، بخشی جدایی‌ناپذیر از فرهنگ و هنر ایرانی است و برگزاری جشنواره‌های گل محمدی و توسعه گردشگری مرتبط با این حوزه، می‌تواند جاذبه‌های گردشگری جدیدی را برای کشور ایجاد کند و تجربه‌ای منحصر‌به‌فرد را برای بازدیدکنندگان فراهم آورد.

لزوم حمایت از تولیدکنندگان و توسعه دانش فنی

رستگار با تاکید بر اهمیت حمایت از تولیدکنندگان داخلی، خواستار توجه ویژه به این قشر شد و گفت: تولیدکنندگان گل محمدی از کشاورزان مناطق مختلف گرفته تا واحد‌های صنعتی فرآوری، نیازمند حمایت‌های همه‌جانبه از سوی دولت و بخش خصوصی هستند.

وی ادامه داد: این حمایت‌ها می‌تواند شامل تسهیلات بانکی، ارایه مشاوره‌های فنی، کمک به توسعه دانش فنی و همچنین تسهیل فرآیند‌های صادراتی باشد.

دبیر این همایش در همین حال جمع‌آوری، ثبت و نگهداری ژنوتیپ‌های گل محمدی را از دیگر اولویت‌ها در کشور دانست.

وی اذعان داشت: اصلاح نهاده‌های گل محمدی به شیوه کشت بافت اجتناب‌ناپذیر است و کاشت نهال‌های سالم‌سازی شده و با اصالت از بنیان‌های صیانت و توسعه گل محمدی می‌باشد.

رستگار با تاکید بر دستیابی به بازار‌های جدید افزود: توجه به فرآوری‌های ثانویه همچون اسانس، کانکریت و ابسلوت از مولفه‌های اصلی تقویت صنعت گل محمدی است، زیرا امکان استفاده در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی را افزون می‌سازد و در عین حال بازار‌های حدیدی را پیش روی این صنعت می‌گشاید.