طرز تهیه جامبو شلز شکم پر / یه غذای خوشمزه و عالی که بچه ها عاشقش میشن

شایانیوز- جامبو شلز یه نوع پاستای صدفی با اندازه بزرگ هست که میشه با اون غذاهای خوشمزه ای به شکل گرم یا سرد درست کرد. شما می تونید جامبو شلز رو بپزید و داخل اون رو با سالاد الویه و هر سالاد سرد دیگه ای که مواد اون کاملا خرد شده باشه، پر کنید و اون رو به عنوان یه پیش غذای جذاب روی میز پذیرایی از مهمون هاتون قرار بدید.

در این مطلب ما طرز تهیه جامبو شلز شکم پر به صورت گرم رو بهتون آموزش میدیم که خیلی خوشمزه ست و میتونه یه وعده غذای کامل باشه که ظاهر جذابی هم داره. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه جامبو شلز شکم پر

جامبو شلز نصف بسته

گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم

پیاز بزرگ یک عدد

قارچ متوسط ۱۰ عدد

فلفل دلمه ای کوچیک یک عدد

رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری

نمک، فلفل، زردچوبه و پودر آویشن به مقدار لازم

روغن مایع به مقدار لازم

پنیر پیتزا به مقدار لازم

طرز تهیه جامبو شلز شکم پر

مرحله اول

برای درست کردن جامبو شلز شکم پر، ابتدا در یک تابه مقداری روغن مایع بریزید و گوشت چرخ زده رو بهش اضافه کنید. گوشت رو داخل روغن چند دقیقه تفت بدید تا بپزه.

مرحله دوم

وقتی که گوشت تغییر رنگ داد و کمی پخته شد پیاز رو پوست بگیرید، نگینی خرد کنید و به گوشت اضافه کنید. گوشت و پیاز رو مقداری با هم تفت بدید سپس نمک، فلفل، زردچوبه و پودر آویشن رو هم اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله سوم

حالا قارچ ها رو پوست بگیرید، ریز خرد کنید و داخل مواد گوشتی بریزید. کمی که کمی تفت خورد و آبش تبخیر شد، فلفل دلمه ای ریز خرد شده رو هم اضافه کنید و تفت بدید.

مرحله چهارم

زمانی گوشت و قارچ پخته شدن، رب گوجه فرنگی رو اضافه کرده و هم بزنید. سس که یکدست و خوشرنگ شد، تابه رو از روی حرارت بردارید و کنار بذارید.

مرحله پنجم

در یک قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار بدید تا به جوش بیاد. سپس جامبو شلزها رو به همراه مقداری نمک اضافه کنید و بپزید. وقتی جامبو شلز پخته شد قابلمه رو از روی حرارت برداشته و آبکش کنید. چند دقیقه ای زمان بدید تا هم سس گوشتی و هم جامبو شلزها از داغی بیفتن.

مرحله ششم

حالا با قاشق مرباخوری از سس گوشتی برداشته و داخل جامبو شلزها رو پر کنید. پاستاهای صدفی رو در کنار هم داخل یک ظرف لبه دار که کمی چرب شده و میشه داخل فر گذاشت، بچینید. در آخر روی جامبو شلزهای پر شده رو پنیر پیتزا بریزید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه داخل فر قرار بدید تا پنیر پیتزا آب بشه.

مرحله هفتم

بعد از این مدت، ظرف رو از فر خارج کنید. اجازه بدید غذا از حرارت بیفته سپس اون رو به هر شکلی که دوست دارید تزئین و سپس سرو کنید. نوش جان.

نکات پخت جامبو شلز شکم پر

-در تهیه سس گوشتی جامبو شلز شکم پر از هر ماده گوشتی یا سبزیجاتی که دوست دارید می تونید استفاده کنید.

-در تهیه مایه گوشتی از هر ادویه دلخواه می تونید استفاده کنید.

-جامبو شلزها رو داخل آب جوش به اندازه ای بپزید که نه خام بمونه و نه فرم و حالتش رو از دست بده.

-دقت کنید که غذا طولانی داخل فر نمونه چون جامبو شلز خشک میشه.

اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.