آغاز توزیع گوشت دولتی از این تاریخ؛ گوش به زنگ باشید

توزیع گوشت قرمز دولتی از پاییز امسال، اقدامی که قرار است بخشی از فشار قیمتی بازار را کاهش دهد. این گوشت‌ها از کنیا وارد خواهد شد و گزینه‌ای ارزان‌تر نسبت به گوشت ایرانی و برزیلی در اختیار مصرف‌کنندگان قرار دهد. اما چرا قیمت گوشت کنیایی از سایر انواع گوشت مناسب‌تر است و این توزیع چه تاثیری بر بازار خواهد داشت؟ در ادامه جزئیات این تصمیم دولت و وضعیت بازار گوشت را مرور می‌کنیم.

گوشت گرم دولتی ۶۰۰ هزارتومانی در میادین میوه و تره‌بار

از مهر امسال، روزانه ۶۰ تن گوشت گرم کنیایی با قیمت حدود ۶۰۰ هزار تومان در تمامی میادین میوه و تره‌بار تهران توزیع می‌شود. این خبر را مهدی بختیاری، مدیرعامل میادین میوه و تره‌بار تهران، اعلام کرده است. قیمت گوشت کنیایی نسبت به گوشت ایرانی و حتی برزیلی مناسب‌تر است، پرسشی که در پی این تصمیم دولت ایجاد شده است.

طی دو سال گذشته، توزیع گوشت گرم وارداتی دولتی با نرخ ارز ترجیحی آغاز شد، اما واگذاری آن به شرکت‌های بسته‌بندی خصوصی و مشکلات کیفیت و توزیع، انتقاداتی را از سوی مردم به همراه داشت. اکنون با ثبت سفارش واردات گوشت قرمز با ارز ۷۲ هزار تومانی، دولت قصد دارد کنترل بیشتری بر بازار گوشت داشته باشد.

افزایش قیمت ۱۰۰ هزارتومانی گوشت قرمز

منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام، درباره وضعیت بازار گوشت توضیح داد: «در روزهای اخیر، قیمت گوشت گوساله زنده به‌طور بی‌سابقه‌ای افزایش یافت و هر کیلوگرم حدود ۱۰۰ هزار تومان گران شد. کمبود نهاده‌های دولتی، افزایش قیمت نهاده‌های آزاد و بالا رفتن قیمت گوشت‌های منجمد برزیلی از عوامل این گرانی بودند.»

وی افزود که دولت برای تنظیم بازار تاکنون ۷ هزار رأس دام زنده از پاکستان و حدود ۳۰ هزار تن گوشت منجمد وارد کرده و در برنامه آینده خود، واردات ۱۳۵ هزار تن گوشت منجمد، ۷۰ هزار تن گوشت گرم گوساله و گوسفندی و ۴۰ هزار تن دام زنده را در دستور کار دارد. این اقدام می‌تواند فشار بر بازار و قیمت‌ها را کاهش دهد.

قیمت گوشت برزیلی / چرا گوشت کنیایی ارزانتر است؟

قیمت‌های کنونی گوشت برزیلی حدود ۵۰۰ هزار تومان است، در حالی که قیمت منطقی آن باید حدود ۴۰۰ هزار تومان باشد، موضوعی که نشان‌دهنده مشکلات موجود در بازار است و نیاز به اصلاح و حمایت از تولید داخلی دارد.

در مورد وضعیت تولید دام در کنیا، پوریان گفت: «این کشور از نظر تولید دام سبک و گوشت قرمز در وضعیت مطلوبی قرار دارد و در سال‌های اخیر گوشت و دام سبک این کشور به ایران و کشورهای حاشیه خلیج فارس صادر شده است.» وی همچنین تأکید کرد که تمامی گوشت‌های وارداتی از نظر بهداشت و قرنطینه به دقت کنترل می‌شوند.

علت ارزان‌تر بودن گوشت کنیایی نسبت به گوشت ایرانی و برزیلی نیز به ظرفیت بالای تولید دام در کنیا و صادرات گسترده این کشور بازمی‌گردد، به طوری که هم دام زنده و هم گوشت قرمز تولید شده در این کشور با قیمت مناسب عرضه می‌شود.