کلید خاموشی اشتها درون سلول‌های مغز پیدا شد

به گزارش پارسینه و به نقل از scitechdaily، مطالعات آن‌ها نشان داد که ترکیبی به نام لاک-فه (Lac-Phe) که در حین فعالیت بدنی تولید می‌شود، اشتها را در موش‌ها کاهش داده و به کاهش وزن کمک می‌کند. نتایج این پژوهش در نشریه Nature Metabolism منتشر شده است.

دکتر یانگ هه، استاد یار اعصاب کودکان در کالج پزشکی بیلور و یکی از نویسندگان مقاله، گفت: «ورزش منظم یکی از مؤثرترین راه‌ها برای کاهش وزن و محافظت در برابر بیماری‌های مرتبط با چاقی مانند دیابت و بیماری‌های قلبی است. ورزش با افزایش مصرف انرژی بدن به کاهش وزن کمک می‌کند، اما احتمالاً مکانیسم‌های دیگری نیز در این فرآیند نقش دارند.»

 نقش لاک-فه در تنظیم اشتها

پژوهش‌های قبلی نشان داده بودند که لاک-فه یکی از متابولیت‌هایی است که پس از ورزش شدید بیشترین افزایش را در خون دارد — الگویی که نه‌تنها در موش‌ها، بلکه در انسان‌ها و اسب‌های مسابقه نیز مشاهده شده است. همین تیم تحقیقاتی پیش‌تر نشان داده بود که تزریق لاک-فه به موش‌های چاق باعث کاهش مصرف غذا و کاهش وزن بدون عوارض جانبی می‌شود. با این حال، مکانیسم دقیق تأثیر لاک-فه بر اشتها تا پیش از این مشخص نبود.

دکتر هه گفت: «درک نحوه عملکرد لاک-فه برای توسعه درمان‌هایی که بتوانند به کاهش وزن کمک کنند بسیار مهم است. ما به مغز نگاه کردیم، چون تنظیم اشتها و رفتارهای تغذیه‌ای از آنجا کنترل می‌شود.»

 چگونه سلول‌های مغزی اشتها را تنظیم می‌کنند؟

برای بررسی بیشتر، پژوهشگران دو نوع نورون در مغز موش را مورد مطالعه قرار دادند: نورون‌های AgRP در هسته قوسی هیپوتالاموس که اشتها را تحریک می‌کنند، و نورون‌های PVH در هسته بطنی هیپوتالاموس که اشتها را سرکوب می‌کنند.

این دو گروه نورونی تعامل نزدیکی دارند. در شرایط عادی، نورون‌های AgRP سیگنال‌های بازدارنده به نورون‌های PVH ارسال می‌کنند و احساس گرسنگی ایجاد می‌شود. اما وقتی نورون‌های AgRP خاموش شوند، نورون‌های PVH فعال‌تر شده و اشتها کاهش می‌یابد.

تیم تحقیقاتی دریافت که لاک-فه مستقیماً بر نورون‌های AgRP اثر می‌گذارد و فعالیت آن‌ها را سرکوب می‌کند، در نتیجه نورون‌های PVH فعال‌تر می‌شوند و موش‌ها غذای کمتری مصرف می‌کنند. نکته مهم این بود که رفتار کلی موش‌ها تغییر نکرد، که نشان می‌دهد لاک-فه بدون ایجاد عوارض جانبی اشتها را کاهش می‌دهد.

مکانیسم مولکولی لاک-فه

پژوهشگران همچنین بررسی کردند که لاک-فه چگونه نورون‌های AgRP را غیرفعال می‌کند. آن‌ها دریافتند که این ترکیب روی پروتئینی به نام کانال KATP در نورون‌های AgRP اثر می‌گذارد — پروتئینی که فعالیت سلولی را تنظیم می‌کند.

دکتر هه توضیح داد: «وقتی لاک-فه این کانال‌ها را فعال می‌کند، نورون‌ها کمتر فعال می‌شوند. اما وقتی این کانال‌ها را با دارو یا ابزارهای ژنتیکی مسدود کردیم، لاک-فه دیگر اشتها را کاهش نداد. این نشان داد که کانال KATP برای اثرگذاری لاک-فه ضروری است.»

 پیامدهای این کشف برای مدیریت وزن

این پژوهش توضیح می‌دهد که چگونه ورزش می‌تواند به‌طور طبیعی اشتها را کاهش داده و متابولیسم را بهبود بخشد. دکتر یونگ شو، نویسنده همکار از دانشگاه فلوریدای جنوبی، گفت: «این نتایج امکان هیجان‌انگیز استفاده از این مکانیسم تازه کشف‌شده برای مدیریت وزن را مطرح می‌کند.»

دکتر جاناتان لانگ از دانشگاه استنفورد نیز افزود: «این کشف اهمیت زیادی دارد، چون نشان می‌دهد یک مولکول طبیعی می‌تواند با تعامل با ناحیه‌ای کلیدی در مغز که اشتها و وزن بدن را تنظیم می‌کند، بر اشتها اثر بگذارد.»

اگرچه این مطالعه روی موش‌ها انجام شده، یافته‌ها برای انسان‌ها نیز امیدبخش هستند. پژوهش‌های آینده بررسی خواهند کرد که لاک-فه در شرایط متابولیکی مختلف (مانند چاقی یا لاغری) چگونه عمل می‌کند، چگونه به مغز منتقل می‌شود و آیا می‌توان از آن به‌عنوان درمانی ایمن و مؤثر استفاده کرد یا نه.