بهترین زمان مصرف ویتامین‌ها – همشهری آنلاین

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: دکتر رودولفو پرز گالاردو ، پزشک خانواده، می‌گوید: وقتی افراد ویتامین‌ها را به روش صحیح مصرف نمی‌کنند، بهبودی نمی‌بینند. بدن شما نمی‌تواند ویتامین‌ها را به طور کامل جذب کند، مگر اینکه بهترین زمان مصرف آن‌ها را بدانید.

به گزارش هلت کلیولند کلینیک، دکتر پرزگالاردو می‌گوید که موضوع بیشتر در مورد همگام‌سازی عادت مصرف ویتامین‌ها و مکمل‌ها با برنامه غذایی و آشامیدنی شماست.

بهترین زمان برای مصرف ویتامین C و ویتامین B۱۲

ویتامین C و ویتامین B۱۲ ویتامین‌های محلول در آب هستند، به این معنی که برای جذب آن‌ها به آب نیاز دارید. دکتر گالاردو توصیه می‌کند: ویتامین‌های محلول در آب را با معده خالی و با یک لیوان آب مصرف کنید.

دکتر پرز گالاردو می‌گوید ابهترین زمان برای مصرف ویتامین B۱۲ از آنجایی که می‌تواند انرژی‌زا باشد، صبح است، بنابراین بر خواب شما تأثیری نخواهد گذاشت.

ویتامین D را با چربی بخورید

ویتامین‌های محلول در چربی برای جذب شدن در بدن به چربی نیاز دارند. این ویتامین‌ها عبارتند از: ویتامین A، ویتامین D، ویتامین E و ویتامین K. برای جذب حداکثری، بهترین زمان برای مصرف ویتامین D و سایر ویتامین‌های محلول در چربی، پس از خوردن غذاهای حاوی چربی است. و به مقدار زیادی چربی نیاز ندارید: دکتر پرز گالاردو می‌گوید حتی مقادیر کمی شیر یا ماست کم‌چرب یا پرچرب نیز کافی است.

بهترین زمان برای مصرف مولتی ویتامین‌ها

مصرف مولتی ویتامین‌ها می‌تواند پیچیده‌تر باشد: آن‌ها اغلب حاوی ویتامین‌های محلول در آب و چربی هستند. دکتر گالاردو خاطرنشان می‌کند: بهترین زمان برای مصرف مولتی ویتامین همراه با غذا است، بنابراین هرگونه چربی می‌تواند به جذب آن کمک کند. همچنین می‌توانید یک نوشیدنی مبتنی بر آب بنوشید تا همه آن را به خوبی از بدن دفع کنید. اما اشکال این است که بدن شما ویتامین‌های محلول در آب و همچنین ویتامین‌های محلول در چربی را جذب نمی‌کند..عکس این قضیه صادق است، وقتی مولتی ویتامین را با معده خالی و همراه با آب مصرف می‌کنید، بدن شما نمی‌تواند ویتامین‌های محلول در چربی را به درستی جذب کند. همچنین ممکن است در نهایت دچار ناراحتی معده شوید. بنابراین دکتر پرز گالاردو توصیه می‌کند برای جذب کامل، ویتامین‌های محلول در آب و چربی را جداگانه مصرف کنید.

زمان مصرف ویتامین‌های دوران بارداری

دکتر پرز گالاردو می‌گوید، اگرچه مصرف ویتامین‌ها در طول دوران بارداری مهم است، اما بهترین زمان برای شروع مصرف ویتامین‌های دوران بارداری قبل از بارداری و زمانی است که قصد بارداری دارید. در این دوران، سه ماه قبل از برنامه‌ریزی برای بارداری، روزانه ۴۰۰ میکروگرم اسید فولیک مصرف کنید. او می‌گوید: سید فولیک برای رشد لوله عصبی کودک شما ضروری است. کمبود آن می‌تواند منجر به نقص لوله عصبی شود.

بهترین زمان مصرف کلسیم

بسیاری از مردم کلسیم را یک ویتامین می‌دانند، اما در واقع یک ماده معدنی است. بنابراین، باید مراقب باشید و در مصرف کلسیم زیاده‌روی نکنید. اکثر مردم می‌توانند مقدار کافی از آن را از غذا دریافت کنند. اما اگر به اندازه کافی غذاهای غنی از کلسیم نمی‌خورید یا در دوران یائسگی هستید، دکتر پرز گالاردو می‌گوید برای کاهش تحلیل و پوکی استخوان باید کلسیم را به روش صحیح مصرف کنید. مکمل‌های کلسیم به دو شکل موجود هستند: کربنات کلسیم و سیترات کلسیم. دکتر پرز گالاردو توضیح می‌دهد که بهترین زمان مصرف کلسیم به نوع مصرفی شما بستگی دارد.

بیشتر بخوانید: