گرسنگی طولانی‌مدت؛ میان‌بُری خطرناک برای کاهش وزن

به گزارش برنا، کارشناسان دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کردند که برخلاف تصور عمومی، گرسنگی مداوم راهی سالم برای لاغری نیست و تأثیر آن بر سلامت در بلندمدت منفی است.

کاهش وزن سریع به بهای از دست دادن عضله

نتایج پژوهش‌های علمی نشان می‌دهد افرادی که تنها نیمی از انرژی مورد نیاز روزانه خود را به مدت سه هفته دریافت کرده‌اند، اگرچه وزنشان کاهش یافته، اما حدود ۵ درصد از توده عضلانی و بافت بدون چربی بدن خود را از دست داده‌اند.
این وضعیت در نهایت به ضعف عمومی بدن، کندی سوخت‌وساز و توقف روند کاهش وزن منجر می‌شود.

بدن در وضعیت بقا

در شرایط گرسنگی طولانی، بدن برای حفظ انرژی وارد حالت بقا (Survival Mode) می‌شود. در این حالت، بدن چربی‌ها را ذخیره کرده و سوخت‌وساز را کاهش می‌دهد، در نتیجه کاهش وزن متوقف شده و فرد احساس خستگی، بی‌حالی و بی‌انرژی بودن می‌کند.

پیامدهای جسمی و سلامتی

کارشناسان هشدار دادند: تداوم رژیم‌های بسیار کم‌کالری می‌تواند منجر به کندی رشد مو و ناخن، ضعف سیستم ایمنی، کاهش تمرکز و تأخیر در ترمیم زخم‌ها شود.
همچنین، احتمال رشد مجدد سریع وزن (بازگشت وزن) پس از پایان رژیم‌های گرسنگی بسیار بالاست، زیرا متابولیسم بدن پایین آمده است.

راه‌حل واقعی: تغییر سبک زندگی

دفتر بهبود تغذیه جامعه تأکید کرد:

«بهترین و پایدارترین روش کاهش وزن، ایجاد تغییرات تدریجی در رژیم غذایی و افزایش فعالیت بدنی است؛ نه حذف وعده‌های غذایی و گرسنگی طولانی.»

به گفته کارشناسان، برنامه‌های غذایی متعادل، مصرف کافی پروتئین، خواب مناسب و ورزش منظم، مسیر ایمن و مؤثرتری برای کاهش وزن و حفظ سلامت عمومی بدن هستند.

گرسنگی طولانی شاید میان‌بُری سریع برای کاهش وزن به نظر برسد، اما در واقع راهی خطرناک و ناپایدار است که بدن را دچار آسیب می‌کند. لاغری واقعی از تغییر سبک زندگی و تعادل در تغذیه آغاز می‌شود، نه از حذف وعده‌های غذایی.