طرز تهیه هات چاکلت بادام ‌زمینی؛ نوشیدنی گرم پاییزی و زمستونی

به گزارش پارسینه ؛ برای درست کردن هات چاکلت بادام زمینی، ابتدا شکلات تلخ را خرد کرده و همراه با شیر نارگیل در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکلات به آرامی ذوب شود.

سپس کره بادام زمینی و شیره خرما را اضافه کرده و با یک همزن چوبی یا قاشق چوبی مخلوط کنید تا ترکیب کاملاً یکدست و مخملی شود. حرارت را کم نگه دارید و اجازه دهید نوشیدنی بدون جوشیدن گرم شود تا بافت کرمی و لطیفی پیدا کند.

مواد لازم برای ۱ فنجان هات چاکلت بادام زمینی

مواد لازم	مقدار مورد نیاز
شکلات تلخ	30 گرم
کره بادام زمینی	1 قاشق غذاخوری
شیر نارگیل	1 پیمانه
شیره خرما	1.5 قاشق چای‌خوری

مرحله اول: شکلات تلخ را ذوب کنید

شکلات تلخ را خرد کرده و در یک ظرف کوچک بریزید. سپس شیر نارگیل را به آن اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید.

 

مراقب باشید حرارت زیاد نشود تا شکلات نسوزد و بافتش صاف و یکدست بماند. اگر غفلت کنید، شکلات می‌سوزد و طعم تلخ نامطلوبی به خود می‌گیرد. با یک قاشق چوبی آرام هم بزنید کنید تا شکلات کاملاً در شیر حل شود.

 

مرحله دوم: کره بادام زمینی را اضافه کنید

وقتی شکلات ذوب شده با شیر مخلوط شد، کره بادام زمینی را اضافه کنید. حالا باید آن را با قاشق یا همزن به خوبی با مواد دیگر ترکیب کنید تا نوشیدنی بافت کرمی و لطیفی به خود بگیرد.

مرحله سوم: شیره خرما را به مواد اضافه کنید

شیره خرما را به مخلوط شکلات و بادام زمینی اضافه کنید و با حرارت کم هم بزنید تا کاملاً در نوشیدنی حل شود. شیره خرما طعم طبیعی شیرین و ملایمی به هات چاکلت می‌دهد و ترکیب آن با تلخی شکلات بی‌نظیر است.

مرحله چهارم: مراقب باشید مواد به نقطه جوش نرسند

حرارت را کم نگه دارید و اجازه دهید هات چاکلت به آرامی گرم شود، اما نجوشد. جوشیدن باعث می‌شود لطافت نوشیدنی از بین برود. مخلوط را مرتب هم بزنید تا کرمی و یکنواخت بماند.

مرحله پنجم: هات چاکلت بادام زمینی را تزئین و سرو کنید

هات چاکلت را در فنجان ریخته و روی آن را با کمی پودر کاکائو و بادام زمینی خرد شده تزئین کنید. نوشیدنی شما آماده است. نوش جان!

 

هات چاکلت بادام زمینی هم یکی از این گزینه‌هاست که طعم لذیذ و گرمی برای روزهای سرد پاییزی فراهم می‌کند؛ پس یک فنجان از آن آماده کنید و از طعم متفاوت و جدید آن لذت ببرید.