چطور بستنی زمستانی نوستالژیک درست کنیم؟

به گزارش پارسینه به نقل از برترینها، یاد بچگی‌هایمان به خیر؛ زمستان که می‌شد دیگر از آن بستنی‌های فصل تابستان خبری نبود، عوضش همه مغازه‌ها پر می‌شد از بستنی‌های زمستانی. می‌خواهیم خاطره دوران کودکی را با آموزش بستنی زمستونی برایتان زنده کنیم.

مواد لازم

سفیده تخم مرغ ۴ عدد

خاک قند یک لیوان

وانیل یک قاشق چای‌خوری

پودر ژلاتین ۱ و ۱/۲ قاشق

آب ۳ قاشق

نان میکادو یا بیسکوئیت گرد

شکلات ذوب شده

پودر نارگیل

پودر گردو

طرز تهیه بستنی زمستانی به یاد دهه شصتی‌ها

۱- سفیده‌های تخم مرغ را به کمک همزن برقی خوب هم بزنید تا کاملا کف کند و در ظرف تکان نخورد.

۲- به کمک یک قابلمه پر از آب یک حمام آب جوش تهیه کنید و ظرف سفیده تخم مرغ را درون آن قرار دهید. کم‌کم خاک قند و وانیل را اضافه کنید و با سفیده‌ها مخلوط کنید. شکر باید کاملا در سفیده حل شود. سپس آن را از روی حمام بن ماری بردارید.