نتایج یک مطالعه جدید نشان میدهد مصرف روزانه تنها یک فنجان لوبیا میتواند بهطور قابل توجهی کلسترول و التهاب را در افراد مبتلا به پیشدیابت کاهش دهد و نقش مؤثری در پیشگیری از بیماریهای مزمن ایفا کند.
به گزارش سایت خبری پُرسون، طبق گزارش مدیسن نت، خوردن روزانه یک فنجان لوبیا، سلامت گروه کوچکی از افراد مبتلا به پیشدیابت را به طور قابل توجهی بهبود بخشید، وضعیتی که در آن سطح بالای قند خون تقریباً باعث دیابت نوع ۲ میشود.
«مورگان اسمیت»، محقق ارشد در موسسه فناوری ایلینوی، در یک بیانیه خبری گفت: «مطالعه ما نشان داد که مصرف لوبیا به کاهش قابل توجه کلسترول و کاهش التهاب در افراد مبتلا به پیشدیابت کمک میکند، اگرچه سطح گلوکز تغییر نکرد.»
اسمیت گفت: این خبر خوبی است، زیرا افراد مبتلا به پیشدیابت اغلب کلسترول بالا و التهاب مزمن دارند که هر دو خطر ابتلا به سایر مشکلات مزمن سلامتی مانند بیماری قلبی را افزایش میدهند.
برای این مطالعه، محققان به طور تصادفی ۷۲ نفر را برای خوردن لوبیا سیاه، نخود یا برنج به مدت ۱۲ هفته تعیین کردند.
نتایج نشان میدهد که نخود باعث کاهش قابل توجه کلسترول کل در افراد شده است.
به همین ترتیب، لوبیا سیاه باعث کاهش نشانگرهای التهابی خون شد.
اسمیت گفت: مطالعه ما مزایای مصرف لوبیا را در بزرگسالان مبتلا به پیشدیابت نشان داد، اما این ماده غذایی گزینه بسیار مفید و خوبی برای همه افراد است.
اسمیت گفت: راههای زیادی برای گنجاندن لوبیا در رژیم غذایی منظم شما به عنوان روشی مقرون به صرفه برای حمایت از سلامت کلی و کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن وجود دارد. میتوانید آنها را مخلوط کنید تا به پایه سوپ غلظت بیشتری بدهید، به عنوان چاشنی سالاد اضافه کنید یا آنها را با سایر غلات مانند برنج یا کینوا ترکیب کنید.
محققان در ادامه قصد دارند بررسی کنند که چگونه خوردن لوبیا بر سلامت روده تأثیر میگذارد.
منبع: بهداشت نیوز
ما را در شبکههای اجتماعی دنبال کنید:
مسئولیت این خبر با سایت منبع و جالبتر در قبال آن مسئولیتی ندارد. خواهشمندیم در صورت وجود هرگونه مشکل در محتوای آن، در نظرات همین خبر گزارش دهید تا اصلاح گردد.
