به گزارش پارسینه، تره ایرانی (Allium sp) به عنوان یک گیاه تک لپه از تیره سوسن (Liliaceae) و جنس آلیوم با مزه خاص و ویژگی های مرفولوژی خاص تر جزء سبزی های پیازی محسوب می شود.
تره فرنگی
تره فرنگی ( Leek) گیاهی دو ساله است که برای استفاده از ساقه های سفید شده و برگ هایش آن را می کارند.
خواص تره
- تره یک سبزی مشهور است با طبیعت گرم که به صورت خام یا پخته در رژیم غذایی روزانه اکثر افراد مصرف میشود.
- تره از نظر خواص غذا و شفا شبیه سیر و پیاز است ولی طعم و بوی آن ملام تر بوده و دهان را خوشبو میکند.
- مصرف تره برای رفع یبوست دائمی، ترش کردن غذا و سو هاضمه، رفع چاقی، تسکین درد مفاصل، نقرس و تصب شرائین مفید است.
- مصرف سوپ یا شربت تره برای معالجه تمام بیماری های حاد و مزمن دستگاه تنفسی مفید است.
مثلا در گریب، گلو درد، گرفتگی صدا و سیاه سرفه مفید بوده و خلط آور نیز است.
در این موارد اضافه کردن کمی عسل به آب تره و مصرف نموده آن مفید تر است.
- برای رفع تنگی نفس مفید است. بدین منظور باید مقداری جو را همراه با مقداری تره پخته و میل کنید.
- تره از سبزی های ادرار آور است و لذا خوردن سوپ یا شربت تره و یا جوشانده ۴ گرم تخم تره در یک لیتر آب برای رفع حبس البول، آب آوردن انساج، دفع سنگ کلیه و تسکین قولنج مفید است.
- خوردن تره خام یا پخته خون قاعدگی را زیاد میکند.
- خوردن تره میل جنسی را تحریک میکند.
- خوردن تره که به سرکه پروده باشند، برای دفع سنگ کیسه صفره و تورم طحال مفید است.
- تره پخته و نیمگرم را چنانچه در محل بواسیر قرار دهید اثر شفابخش دارد.
- همچنین خوردن ۱۵ گرم آب تره خام خونریزی بواسیر را قطع میکند.
- برای درمان بواسیر میتوان ۰.۴ گرم تخم تره را با کمی شکر میل کرد و چند روز ادامه داد تا بهبودی حاصل گردد.
- برای رفع ناراحتیهای رحم و ترشح زنانه مفید است.
- برای این منظور باید مقداری آب تره را در کمی نمک و سرکه بجوشانید و جوشانده را در تشتی ریخته و روزی چند مرتبه در آن بنشینید.
- برای از بین بردن سوزش محل گزیدگی زنبور میتوان آب تره و یا کوبیده شده آن را روی محل گزیدگی مالید.
- مالیدن آب تره یا له کرده آن بر روی پوست برای درمان کهیر و رفع خارش بدن مفید است. مخصوصا اگر با سماق مخلوط شود.
- تره پخته شده در شیر، برای درد های رماتیسمی، نقرس و درد کمر مفید است. آن را به صورت پماد بر روی محل درد بمالید.
- برای سر باز کردن دمل ها (آبسه ها) و تورم های چرکی ریشه ناخن (Panaris) مفید است.
- بدین منظور شیره تره را در آرد ریخته و به صورت خمیر در آورید و یا اینکه شیره تره را با قسمت نرم درون نان ترکیب کرده و روی تورم قرا دهید.
- مخلوط آب تره با سماق برای درمان زگیل مفید است. برای این منظور پماد تخم تره نیز مفید است.
- برای قطع خونریزی بینی چند قطره از مخلوطی از آب تره با سرکه را در بینی بریزید.
- برای تسکین گوش درد مفید است. بدین منظور باید آّب تره را با کمی سرکه و وغن گل مخلوط نموده و چند قطره در گوش بچکانید.
- تخم تره اگر به صورت خام مصرف شود طبیعت گرم دارد و برای تحریک اشتها و شهوت، تقویت کلیه و مثانه مفید است. مقدار مصرف آن در ۲۴ ساعت حداکثر ۹ گرم است.
- خوردن ۹ گرم تخم تره بو داده در روز، برای درمان اسهال مزمن و نفخ شکم مفید است.
- پماد تخم تره برای درمان کک مک، پیسی، تسکین درد های عصبی (نورالژی) و تحریکات جلدی موثر است.
عوارض و مضرات تره فرنگی
تره فرنگی ممکن است در برخی افراد حساس باعث ایجاد حساسیت و واکنش های آلرژیک شود.
تره فرنگی حاوی مقادیر قابل توجهی اگزالات است که باعث تشدید علائم بیماری در افراد مبتلا به سنگ کیسه صفرا و سنگ کلیه می شود.
مسئولیت این خبر با سایت منبع و جالبتر در قبال آن مسئولیتی ندارد. خواهشمندیم در صورت وجود هرگونه مشکل در محتوای آن، در نظرات همین خبر گزارش دهید تا اصلاح گردد.
