مطالعات نشان میدهد تغذیه مناسب نهتنها سلامت جسم بلکه عملکرد مغز دانشآموزان را بهبود میبخشد و میتواند تفاوت چشمگیری در تمرکز، حافظه، توان تصمیمگیری و نمرات تحصیلی ایجاد کند. در مقابل، مصرف فست فود، قند زیاد و نوشیدنیهای انرژیزا باعث کاهش تمرکز و خستگی ذهنی میشود.
به گزارش سایت خبری پُرسون، مطالعات متعددی نشان دادهاند که رژیم غذایی متعادل میتواند تفاوت قابل توجهی در توجه، حافظه، توان تصمیمگیری و نمرات تحصیلی ایجاد کند.
در مقابل، مصرف زیاد قند، فست فود و نوشیدنیهای انرژی زا میتواند منجر به نوسانات شدید قند خون، تحریک پذیری، کاهش تمرکز و خستگی زودرس شود، بنابراین تغذیه دانشآموزان باید بهگونهای طراحی شود که مغز را در طول روز با انرژی پایدار، ریزمغذیهای کافی و هیدراسیون مناسب تغذیه کند.
چرا تغذیه اهمیت دارد؟
رژیم غذایی سالم نهتنها بدن، بلکه مغز را تغذیه میکند. مغز برای ساخت انتقالدهندههای عصبی مثل سروتونین و دوپامین، به اسیدهای آمینه، ویتامینهای گروه B، روی و آهن نیاز دارد. کمبود این مواد مغذی میتواند باعث کاهش تمرکز، اضطراب یا بیحالی ذهنی شود.
علاوه بر این، دانشآموزانی که وعدههای غذایی منظم دارند، معمولاً سطح قند خون پایدارتری دارند و توانایی ذهنی آنها در طول روز ثابتتر میماند. در مقابل، حذف وعدهها (بهویژه صبحانه) باعث افت تمرکز و عملکرد تحصیلی پایینتر میشود.
چگونه با تغذیه مناسب کارایی دانش آموزان را بهتر کنیم:
صبحانه را جدّی بگیریم
شروع روز با یک وعدهٔ متعادل (مثلاً غلات کامل، یک منبع پروتئین مثل تخممرغ یا پنیر، میوه) میتواند سطح انرژی و تمرکز را افزایش دهد؛ مطالعهای نشان داد که مصرف وعدهٔ صبحانه با نمرات بهتر در ریاضی و روخوانی همراه بوده است.
میان وعدههای هوشمندانه انتخاب کنیم
جالبترین خبرهای روز
- توییت عجیب ترامپ در مورد مشهد؛ بیبیسی: ترامپ دروغ میگوید!
- سود سهام عدالت به حساب بیش از ۴۴ میلیون نفر واریز شد
- حداقل حقوق بازنشستگان تامین اجتماعی ۲۳.۷۹۰.۰۰۰ تومان شد
وقتی دانش آموزان مدت طولانی درس میخوانند، به میان وعدههایی مانند مغزها، میوه، ماست کم چرب و غلات کامل نیاز دارند که قند خون به سرعت اُفت نکند و انرژی را تامین کنند.
رژیم غذایی متنوع داشته باشیم
تنوع در غذاها (سبزیجات رنگی، میوه ها، حبوبات، غلات کامل، منابع پروتئینی گیاهی یا حیوانی) به بهتر شدن عملکرد شناختی کمک میکند.
کاهش غذاهای فرآوری شده و نوشیدنیهای پُر قند
مصرف زیاد نوشیدنیهای دارای شکر و غذاهای فرآوری شده با کیفیت تغذیهای پایینتر، ممکن است تمرکز و یادگیری را مختل کند.
هیدراته بودن فراموش نشود
آب کافی برای عملکرد مغز مهم است؛ کمآبی میتواند باعث خستگی ذهنی، کاهش توجه و بازده کمتر شود.
توجه به زمان مناسب مطالعه و وعدههای غذایی
پس از یک وعدهٔ سنگین ممکن است احساس خوابآلودگی ایجاد شود؛ بهتر است وعدهها متعادل و زمانبندی شده باشند؛ همچنین، وعدههای خیلی دیر هنگام ممکن است خواب را مختل کنند که این خود بر یادگیری تاثیر میگذارد.
ترکیب تغذیه با سبک زندگی سالم
برای دانشآموزان، تنها تغذیه خوب کافی نیست؛ خواب خوب، فعالیت بدنی و کاهش استرس نیز مهم است؛ رژیم غذایی نقش مهمی دارد ولی جزء یک مجموعهٔ کامل است؛ مطالعهای روی دانشجویان نشان داده که تغذیه و فعالیت بدنی با هم ترکیب اثر بهتری دارند.
منبع: بهداشت نیوز
ما را در شبکههای اجتماعی دنبال کنید:
مسئولیت این خبر با سایت منبع و جالبتر در قبال آن مسئولیتی ندارد. خواهشمندیم در صورت وجود هرگونه مشکل در محتوای آن، در نظرات همین خبر گزارش دهید تا اصلاح گردد.
