اصول صحیح روزه داری از دیدگاه طب ایرانی

به گزارس پارسینه به نقل از مفدا مشهد، دکتر زهرا نیک اختر با تأکید بر پرهیز از پرخوری و درهمخوری در فاصله افطار تا سحر افزود: تغییر در زمان و نوع مصرف غذا در ماه رمضان ممکن است زمینه بروز برخی مشکلات شایع مانند سردرد، احساس کسالت، ترش کردن معده (ریفلاکس)، بوی بد دهان و یبوست را فراهم کند که با رعایت توصیههای طب ایرانی میتوان از شدت این عوارض کاست یا آنها را برطرف کرد.
دکتر نیک اختر درباره پیشگیری از سردرد و کسالت در ایام روزه داری گفت: نوشیدن آب همراه با کمی گلاب و مصرف چند عدد خرما به همراه بادام در زمان افطار میتواند از بروز سردرد جلوگیری کرده یا شدت آن را کاهش دهد. همچنین توصیه میشود برخی غذاها همراه با مصلحات خود مصرف شوند؛ به عنوان نمونه پنیر با کمی زیره یا آویشن، حلیم با دارچین و زعفران و عدسی با گلپر. پرهیز از غذاهای سرخ کرده و پرچرب، انتخاب خوراکیهای سبک و زودهضم و خودداری از پرخوری از دیگر نکات مهم در این زمینه است. به گفته وی، مصرف یک قاشق چایخوری از ترکیب پودر شده تخم گشنیز و زیره به نسبت مساوی در پایان افطار نیز میتواند مفید باشد.
مسئول برنامه طب ایرانی معاونت بهداشت دانشگاه در خصوص ترش کردن معده اظهار داشت: مصرف یک قاشق غذاخوری رب به یا رب سیب پس از غذا در کاهش علائم مؤثر است. افرادی که مستعد ریفلاکس هستند، بهتر است از مصرف سوپهای رقیق و غذاهای آبکی، مصرف همزمان چند نوع غذا در یک وعده، ماست، دوغ، نوشابه و آب همراه غذا و نیز خوابیدن بلافاصله پس از صرف غذا خودداری کنند.
وی درباره رفع بوی بد دهان نیز گفت: استفاده از شربت سکنجبین و دمنوش عناب بین وعده های غذایی و مصرف دمنوش به یا رب انار ملس بعد از غذا توصیه میشود. همچنین پرهیز از غذاهای سرخ شده، سنگین و دیرهضم، اجتناب از پرخوری و محدود کردن مصرف خرما در این زمینه اهمیت دارد.
دکتر نیک اختر با اشاره به شیوع یبوست در برخی روزه داران افزود: مصرف غذاهای حاوی فیبر بیشتر مانند سوپ آلو و اسفناج، حلوای کدوحلوایی، سبزیجات پخته همراه با کمی روغن پیش از غذا، سالاد کاهو با روغن زیتون، آبلیموی تازه و اندکی دارچین و نیز مصرف دو عدد انجیر خیسانده در آب و گلاب پس از هر وعده غذایی میتواند به بهبود عملکرد گوارش کمک کند. انجام پیاده روی و ورزشهای سبک در زمان مناسب، به گونه ای که موجب تعریق شدید نشود، نیز در پیشگیری و درمان یبوست مؤثر است.
وی در پایان خاطرنشان کرد: رعایت اعتدال در خوردن و آشامیدن، انتخاب غذاهای سالم و سبک و توجه به اصول تغذیهای در فاصله افطار تا سحر، زمینه بهره مندی بیشتر از آثار معنوی و جسمانی روزه داری را فراهم میکند.

لینک کپی شد