به گزارش پارسینه پلاس، یکی از زیباترین و ظریف ترین انواع سبزه نوروز است که با استفاده از بذر کیکوج تهیه میشود. در ادامه این مطلب می توانید با طرز تهیه سبزه کیکوج و زمان لازم برای سبز شدن آن آشنا شوید.
وسایل مورد نیاز:
- بذر کیکوج
- ظرف مناسب
- دستمال نخی یا تنظیف
- آب
مراحل کاشت سبزه کیکوج :
بذر کیکوج را به مدت ۲۴ ساعت در آب خیس کنید. این کار به تسریع در جوانه زنی بذرها کمک می کند. یک ظرف مناسب انتخاب کنید. ظرف مورد نظر باید به اندازه ای باشد که بذرها به طور کامل در آن جای بگیرند و به راحتی بتوان آنها را آبیاری کرد.
یک لایه دستمال نخی یا تنظیف تمیز در داخل ظرف قرار دهید. دستمال یا تنظیف باید به طور کامل خیس باشد، اما نباید غرق در آب باشد.
بذرهای خیس شده کیکوج را به طور یکنواخت روی دستمال یا تنظیف پخش کنید.
روی بذرها را با یک لایه نازک دستمال نخی یا تنظیف مرطوب بپوشانید. این کار به حفظ رطوبت بذرها و تسریع در جوانه زنی آنها کمک می کند.
ظرف را در مکانی گرم و نورگیر قرار دهید. دمای مناسب برای جوانه زنی بذر کیکوج بین ۲۰ تا ۲۵ درجه سانتیگراد است.
بذرها را به طور مرتب با آب ولرم مرطوب نگه دارید. برای این کار می توانید از یک اسپری آبپاش استفاده کنید.
بعد از ۲ تا ۳ روز، جوانه های کیکوج شروع به رشد می کنند. در این مرحله می توانید دستمال یا تنظیف رویی را بردارید.
سبزه شما بعد از ۷ تا ۱۰ روز به طور کامل رشد می کند و برای عید نوروز آماده می شود.
نکاتی که باید مدنظر داشته باشید:
جالبترین خبرهای روز
- توییت عجیب ترامپ در مورد مشهد؛ بیبیسی: ترامپ دروغ میگوید!
- سود سهام عدالت به حساب بیش از ۴۴ میلیون نفر واریز شد
- حداقل حقوق بازنشستگان تامین اجتماعی ۲۳.۷۹۰.۰۰۰ تومان شد
برای داشتن سبزه پرپشت تر، می توانید از دو یا سه لایه دستمال نخی یا تنظیف استفاده کنید.
برای جلوگیری از کپک زدن سبزه، از آب تصفیه شده یا آب جوشیده سرد شده استفاده کنید.
اگر می خواهید سبزه شما رنگ سبز تیره تری داشته باشد، می توانید از نور مصنوعی استفاده کنید.
برای تنوع بیشتر، می توانید بذر کیکوج را با سایر بذرهای سبزه مانند ماش، عدس یا گندم مخلوط کنید.
با استفاده از این روش می توانید به سرعت و به آسانی سبزه عید نوروز خود را با کیکوج آماده کنید و از زیبایی و سرزندگی آن در سفره هفت سین خود لذت ببرید.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0