همشهری آنلاین – مریم شیرافکن: رژیم کتوژنیک یا به طور مخفف کتو، یک متد رژیمی جدید است که در آن مصرف کربوهیدرات کاهش یافته و مصرف چربی ها افزایش می یابد. ضمنا مصرف پروتئین ها نیز تا حدی تعدیل می شود.
بیا بازی ببین
چنین رویکردی در نهایت بدن را به یک وضعیت متابولیکی خاص به نام “کتوسیس” می رساند، که به آن متابولیسم چربی سوز نیز می گویند.
بطور خلاصه میتوان گفت هدف رژیم های کتوژنیک سازگار نمودن بدن با سیستم سوخت و ساز چربی محور است، که در آن بدن برای تامین نیازهای روزمره خود به انرژی به جای روی آوردن به منابع قندی و کربوهیدرات، از چربی های سالم به عنوان سوخت اصلی استفاده می کند.
نتایج رژیم کتو
نتیجه در پیش گرفتن چنین رژیمی از بین رفتن بافت های چربی اضافی در بدن، افزایش سطح انرژِی و پایداری، تعدیل هورمون های زنانه و سلامت پوست، مو و ناخن های شماست. این نتایج حداکثر پس از ۴ هفته از اجرای رژیم کتو خود را نشان خواهند داد.
این رژیم غذایی چیست؟
با توجه به توضیحات سینت بید: با یک برنامه غذایی ایده آل، شما حدود ۵۰ درصد از کالری خود را از چربی های سالم، ۲۵ از کربوهیدرات، و ۲۵ از پروتئین، جذب می کنید.
مشکل چیست؟ مدل فینی ناقص بود: هنگامی که او قابلیت های دو سرعت دوچرخه سوار در رژیم غذایی LCHF آزمایش کرد، او سوخت چربی ورزشکاران را در یک زمان کمتر از حد معمول سنجید. بعد از حدود ۴۰ سال، و بردن مدال ورزشکار سه گانه مانند سایمون ویزفیلد و بن گرینفیلد با استفاده از رژیم کربوهیدرات کم و چربی زیاد ، از مصرف زیاد کربوهیدرات صرفنظر کردند.
مثال هایی از رژیم کتو
کیم کارداشیان وزن اضافه دوران بارداری را خیلی عالی با استفاده از این رژیم کاهش داد. ملیسا مک کارتی ۴۵ پوند از وزن اضافی خود را با یک برنامه غذایی مشابه کاهش داد.
منبع :nutrition
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0