روش تهیه دسر شکلاتی خوش طعم با سه قلم

به گزارش پارسینه،دسرها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. دسرها پای ثابت مهمانی‌ها و یکی از اصلی‌ترین منوهای خوشمزه رستوران‌ها هستند که معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند و یک عصرانه دلنشین در کنار چای و قهوه به شمار می‌روند. دسرها در طعم‌های گوناگونی مانند دسر وانیلی، میوه‌ای، زعفرانی، شکلاتی و… تهیه می‌شوند و هر کدام طرفدارن ویژه خود را دارند.

دسر شکلاتی یکی از انواع دسرهای محبوب و پر طرفدار است که به دلیل داشتن شکلات طعم بسیار دلچسبی دارد. دسر شکلاتی فرانسوی نوعی دسر نرم و ابریشمی است که با سه قلم مواد شامل خامه، شکلات و زرده تخم مرغ تهیه می‌شود و دستور پخت بسیار آسانی دارد. اگر به دنبال درست کردن دسرهای آسان و کم هزینه هستید، این دسر مخصوص شما است، پس در ادامه این مطلب با طرز تهیه دسر شکلاتی فرانسوی همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه دسر شکلاتی

• زرده تخم مرغ: ۱ عدد
• خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم
• شکلات شیرین سکه‌ای: ۱۰۰ گرم
• پودر کاکائو برای تزیین: به میزان لازم

طرز تهیه دسر شکلاتی

بیا بازی ببین

برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا زرده تخم مرغ را داخل یک قابلمه مناسب بریزید.

خامه صبحانه را که به دمای محیط رسیده و کاملا رقیق شده است، به زرده اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و شکلات را که به دمای محیط رسده است به قابلمه اضافه کنید.

حالا مدام مواد را هم بزنید تا داغ و یکدست شود.

مایه دسر را داخل قالب بریزید و قالب را به مدت ۴ تا ۵ ساعت داخل یخچال بگذارید تا دسر ببندد.

در آخر برای تزیین کمی پودر کاکائو روی دسر الک کنید.

دسر شکلاتی خوشمزه ما آماده سرو است، نوش جان.