کیک ساده عصرانه | نرم و لطیف با پف عالی
شایانیوز- یک فنجان نسکافه یا چای داغ کنار یک برش کیک خانگی چیزی است که وقتی به کافه می رود باید چند صد هزار تومان برای آن پرداخت کنید که البته یه موقع هایی خیلی می چسبد اما خیلی مواقع خودتان می توانید توی خانه چنین موقعیت هایی را خلق کنید. درست کردن کیک برخلاف شیرینی
شایانیوز- یک فنجان نسکافه یا چای داغ کنار یک برش کیک خانگی چیزی است که وقتی به کافه می رود باید چند صد هزار تومان برای آن پرداخت کنید که البته یه موقع هایی خیلی می چسبد اما خیلی مواقع خودتان می توانید توی خانه چنین موقعیت هایی را خلق کنید. درست کردن کیک برخلاف شیرینی اصلا سخت نیست فقط کافیه چند بار انجامش بدید تا قلق کار دستتون بیاد و خودتون به راحتی خوشمزه ترین کیک ها را درست کنید.
البته هیچ وقت خودتان را از کافه رفتن محروم نکنید چرا که حس و حال کافه ها، دیدن آدم های مختلف و فضای دلنشین کافه ها برای داشتن یک حال خوب خیلی موثر است اما در کنار کافه رفتن می توانید خودتان هم چنین موقعیت هایی را خلق کنید که اتفاقا خیلی هم مقرون به صرفه تر است. مثلا صرف یک فنجان چای یا نسکافه به همراه یک برش از کیک دلخواه جلوی تلویزیون یا موقع گوش دادن آهنگ مورد علاقه.
بیا بازی ببین
 ماینکرفت | هیچی نگفت... یواشکی وین گرفت! |
|
 ماینکرفت | کی فکرشو میکرد توی بدوارز انقدر کمپ جوابه!!! |
مطلب امروز حاوی طرز تهیه کیک عصرانه است. اگر دوست دارید طرز تهیه این کیک خوشمزه و نکات مهم درست کردن کیک ها را یاد بگیرید در ادامه با ما همراه باشید.
مواد اولیه لازم برای تهیه کیک عصرانه
آرد ۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
روغن ۲/۳ پیمانه
شیر ۲/۳ پیمانه
خامه صبحانه ۵۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک عصرانه
مرحله اول: آماده کردن مواد و تجهیزات
مثل همه کیک ها و شیرینی ها از نیم ساعت قبل مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد. فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. کف قالب ۲۳ سانتی کاغذ روغنی بگذارید. دیواره های قالب را با روغن جامد چرب کنید سپس برای اینکه روغن مانع پف کیک نشود دیواره های قالب را آردپاچی کنید.
آرد و پودر کاکائو را هم الک کنید و کنار بگذارید. همیشه برای درست کردن هر کیک و شیرینی ای باید آرد را ۳ بار الک کنید. الک کردن آرد باعث هواگیری می شود که نتیجه آن پف بهتر کیک است.
مرحله دوم: ترکیب کردن مواد
تخم مرغ، وانیل و شکر را با همزن برقی ۶ تا ۷ دقیقه خوب بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس به ترتیب شیر، روغن مایع و خامه را اضافه کنید در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد الک شده و بیکینگ پودر را کم کم اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. حالا نصف مواد را جدا کنید و پودر کاکائو را به آن قسمت اضافه کنید.
مرحله سوم: ریختن مواد داخل قالب
وقتی مواد به خوبی با هم ترکیب شدند هم زمان محتویات هر دو کاسه (مواد کاکائویی و ساده) را داخل قالب بریزید و به صورت یکنواخت پخش کنید. سپس قالب را آرام به زمین بکوبید تا هواگیری شود.
مرحله چهارم: قرار دادن کیک داخل فر
قالب رو به مدت ۴۵ دقیقه در طبقه وسط قرار دهید. به این نکته توجه داشته باشید که این زمان ها تقریبی هستند بنابراین حتما امتحان کنید که کیک پخته شده یا نه. برای این منظور سیخ چوبی را وسط کیک بزنید اگر از مواد کیک چیزی به سیخ نچسبید یعنی کیک پخته است. سیخ را همیشه از وسط کیک فرو کنید؛ چون دیواره ها زودتر میپزد.
مرحله پنجم: خارج کردن کیک از قالب
بعد از اینکه کیک را از فر خارج کردید بگذارید کنار تا از حرارت بیفتد بعد به آرامی دور قالب را با کاردک یا چاقو جدا کنید سپس کیک را برگردانید و تمام. به همین راحتی یک کیک عصرانه بسیار خوشمزه و خوش بافت خواهید داشت نوش جان.
اگر دوست دارید آشپزی های ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.
منبع عکس شاخص: unsplash.com
مسئولیت این خبر با سایت منبع و جالبتر در قبال آن مسئولیتی ندارد. خواهشمندیم در صورت وجود هرگونه مشکل در محتوای آن، در نظرات همین خبر گزارش دهید تا اصلاح گردد.
برچسب ها :
ناموجود- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0