به گزارش پارسینه پلاس، یکی از اصیل‌ترین و سنتی‌ترین خوراکی‌ها موجود در کشور ما، حلوا بادام است که به روشی ساده قابل طبخ خواهد بود.
مواد مورد نیاز «از هر کدام ۳۰ گرم»
خرما
مغز بادام شیرین
روغن ارده کنجد
آرد گندم سبوس دار الک شده
طرز تهیه:
بادام و خرما را شب هنگام در اندکی آب به طوری که رویش را بپوشاند، بخیسانید و صبح هسته خرما و پوست بادام را جدا کنید. سپس در همان آب بسایید و بر روی حرارت ملایمی قرار دهید. سپس آرد را در روغن بریان کنید و بادام و خرمای پخته شده را در روغن مذاب لت کنید تا مانند حلوا بسته شود.سپس آرد بریان شده را اضافه و خوب مخلوط کنید و طبق معمول دم کنید. کل این حلوا یک غذای کامل است یعنی در یک وعده باید میل شود.
خواص:
مصرف این حلوا معجونی مقوی و مغذی است که در مدت هفت روز دِماغ را تقویت می‌کند.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : ۰