ببینید؛ طرز تهیه کیمچی، خوراک معروف کره ای به روش آشپز آلمانی

کیمچی یک خوراک تخمیر شده و نمکی سنتی کره‌ای است که از سبزیجات و ادویه‌جات گوناگون و معمولاً با کاهوی چینی و ترب سفید کره ای و نوعی کلم چینی و فلفل قرمز درست می‌شود. کره‌ای‌ها به‌طور معمول و روزمره کیمچی را به عنوان غذای فرعی و مکمل در وعده‌های غذایی همراه با برنج می‌خورند. در این ویدئو آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۲ عدد کلم چینی،
400 گرم نمک دریا، ۳ قاشق غذاخوری آرد برنج، ۴۰۰ میلی لیتر آب، ۲ عدد تربچه، ۲ عدد هویج، ۲ دسته پیازچه، ۲ عدد پیاز،
1 عدد گلابی ، یک تکه زنجبیل، ۱۰۰ گرم سیر، ۴۰۰ گرم فلفل قرمز تند و شکر ۳ قاشق غذاخوری این کیمچی را درست می کند.

+