این نوع روغن زیتون بیشتر از مغز محافظت میکند
به گزارش همشهری آنلاین، «جیاکی نی»، نویسندهی اصلی و محقق دانشگاه روویرا ای ویرجیلی در ایتالیا، گفت: «همه روغنهای زیتون برای عملکرد شناختی مفید نیستند.» تیم تحقیق رژیم غذایی۶۵۶ بزرگسال دارای اضافه وزن یا چاق، از جمله میزان مصرف روغن زیتون بکر و تصفیه شده، را به مدت دو سال پیگیری کرد. شرکتکنندگان بین۵۵ تا
