چرا بعضیها عاشق تلخی قهوه هستند؟
به گزارش همشهری آنلاین، طعم تلخ قهوه محصول واکنشهای شیمیایی روی زبان است، اما سازوکار دقیق آن مثل یک راز باقی مانده بود. حالا دانشمندان دانشگاه کارولینای شمالی با استفاده از فناوریهای پیشرفته تصویربرداری، قفل این معمای قدیمی را باز کردهاند. متهم ردیف اول راز تلخی قهوه در یکی از گیرندههای چشایی زبان ما به

